目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來刀工這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本刀工，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對刀工的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
一般人多憑直覺來切割烹飪的材料，總認為刀工差，只是看起來不好看罷了。其實，專業的刀工不僅講究技巧，也注重實際需要，既使菜色美觀，也增加了食物的美味和口感。本書以優美的手繪圖為主，文字為輔，呈現各種專業而巧妙的烹飪刀法，易懂易學，是一本獨特而實用的烹飪工具書。
須知
作者： 後藤晴彥
新功能介紹- 譯者：鄭淑芳
- 出版社：躍昇
新功能介紹 - 出版日期：1997/07/14
- 語言：繁體中文
非常推薦刀工給大家
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娛樂中心／綜合報導
鄉土劇《戲說台灣》開播至今16年，許多線上演員都從這裡出身，資深演員李東龍是《戲說》的元老級班底，沒想到卻傳出他在8月30日因胰臟癌病逝，獨留童星出身的兒子李文彬處理後事，也讓許多熟悉他的觀眾感到不捨又遺憾。
▲李東龍病逝。（圖／翻攝自YouTube、李東龍臉書）
李東龍是本土劇的熟面孔，除了《戲說台灣》外，《懷玉傳奇千金媽祖》、《月亮上的幸福》等都有他的身影，據《自由時報》報導，他因罹患胰臟癌，最後不敵病魔，於8月30日上午病逝，身邊友人證實死訊，透露告別式將在10月5日舉辦。
▲李東龍留下兒子。（圖／翻攝自李東龍臉書）
《戲說台灣》開播16年，李東龍可以說是元老級的團隊，生前和兒子李文彬相依為命，如今撒手人寰，兒子雖崩潰哀痛，但仍堅持獨力處理他的後事；李文彬是童星出身，在《戲說》中也有許多演出，曾演出順風耳的角色，對演藝圈抱有很大夢想，才18歲就面對親人離世的噩耗，李文彬反應堅強，更讓李東龍好友感到心疼。
《戲說台灣》自2001年播出，以單元劇所組成，內容多以民俗鄉野傳說為主，富含警世意味，除了舊單元和百年大戲以外，各單元都有一個與之相關的諺語、俗語，並附上語譯，以用來呼應該單元的主要用意，是台灣最長壽的古裝電視劇系列。
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